東豐客
餐飲,美食
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粵菜歷史悠久,起源可遠溯至距今兩千多年的漢初,廣東物產特別豐富,唾手可得,烹而食之,由此養(yǎng)成的喜好鮮活、生猛的飲食習慣。隨著歷史變遷和朝代更替,中原移民不斷南遷,帶來了“燴不厭細,食不厭精”的中原飲食風格,粵菜講團圓,圓滿,是一種文化,是一種氣氛, 是一種和諧,是一種民俗,也是一種健康標準的體現(xiàn),東豐客主營東江菜,東江菜起源于廣東東江一帶,是粵菜文化的重要組成部份,菜品多用肉類,極少水產,主料突出,講究香濃,下油重,味偏咸,以砂鍋菜見長,有獨特的鄉(xiāng)土風味。
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