預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)的出臺，為行業(yè)發(fā)展劃定了清晰邊界，也促使眾多企業(yè)紛紛投身生產(chǎn)線改造，期望在規(guī)范中搶占市場先機(jī)。這一改造究竟能帶來多少收益呢？

以斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的溢興食品為例，該企業(yè)引入歐洲自動化生產(chǎn)線后，成效顯著。原本需大量人力的生產(chǎn)流程，如今由自動化設(shè)備高效完成。新工廠投產(chǎn)后，人力成本大幅降低，原本需要 500 人完成的工作，現(xiàn)在 200 到 250 人就能實現(xiàn)。與此同時，產(chǎn)能得到極大提升，新生產(chǎn)線日生產(chǎn)量達(dá) 200 噸，預(yù)計新舊廠房產(chǎn)值合計可達(dá) 2.1 億元，相比改造前實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍 。

江蘇大江智能裝備有限公司專注于預(yù)制菜包裝環(huán)節(jié)的改造。其研發(fā)的全自動氣調(diào)保鮮包裝生產(chǎn)線，在肉類氣調(diào)保鮮包裝領(lǐng)域，自動化程度極高，可為企業(yè)減少至少 24 名人工。對于產(chǎn)量大的企業(yè)，該生產(chǎn)線能節(jié)省大量人力、物力及管理成本，長期來看，收益相當(dāng)可觀 。

從行業(yè)整體來看，生產(chǎn)線改造的收益主要體現(xiàn)在幾個方面。成本層面，人力成本因自動化提升而降低，原材料浪費也因精準(zhǔn)控制而減少；效率上，自動化設(shè)備 24 小時運轉(zhuǎn)，生產(chǎn)速度遠(yuǎn)超人工作業(yè)，產(chǎn)品交付周期大幅縮短，能承接更多訂單；質(zhì)量方面，設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化操作保證了產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，次品率降低，提升了品牌口碑與市場競爭力 。

當(dāng)然，生產(chǎn)線改造并非一本萬利。前期需投入高額資金購置設(shè)備、開發(fā)軟件、培訓(xùn)員工，還可能面臨設(shè)備調(diào)試失敗、技術(shù)不兼容等風(fēng)險。但從長遠(yuǎn)視角與眾多成功案例來看，只要合理規(guī)劃、穩(wěn)步推進(jìn)，預(yù)制菜企業(yè)通過生產(chǎn)線改造，有望在標(biāo)準(zhǔn)化浪潮中實現(xiàn)盈利增長，開拓更廣闊的市場空間 。

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注：本文由AI生成，“智動化設(shè)備：預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)出臺，生產(chǎn)線改造賺了多少錢？”僅供參考，不保證內(nèi)容的準(zhǔn)確性、真實性。